Autor Marcela Švecová Kubová

O autorovi

Kuchařka, bylinářka, tvůrkyně uzdravujícího menu a mentorka při dietě Candida.

Matka 2 dětí, co čelí výzvě jíst bez cukru a bílé mouky. Pro svého syna (a celou rodinu) připravuje denně veškeré jídlo, aby zajistila přísun kvalitních živin a aby syn neměl potíže způsobené právě cukem a bílou moukou.

Napsala e-book Průvodce uvědomělého strávníka, kde řeší kvalitu potravin, na co si dávat pozor a jak vybrané potraviny správně upravovat, aby byly prospěšné pro zdraví.

Je autorkou infografiky zdarma Výživové kvarteto na cesty, kde představuje principy stravování pro stabilní výkon bez poklesů energie. Připravuje také kurzy Zdravá strava do batohu a Jak na cestovní balíčky.

Aktuálně se nejvíc věnuje protikvasinkové dietě (dieta Candida), pro kterou vypracovala tabulku ne/vhodných potravin a v projektu Nastartuj se! vám pomůže s dietou Candida začít.

Dieta Candida – seznamte se

Když se přemnoží kvasinky neboli Candida (nejčastěji albicans), tělo se vychýlí z rovnováhy a je třeba ho do ní zpět navrátit. Zjistěte, co je to Candida, kdy se přemnoží a jaká léčba je funkční.

Honí mě mlsná

Co se děje v těle a jak mu pomoci vhodnou stravou, abyste si už nemuseli říkat: Co bych si tak dal/a? Máme něco dobrého? Něco mi chybí…

Co je to hlaďák a jak jsem se jich zbavila

Mžitky před očima, vyčerpání, tělo neposlouchá, nedokáže se hýbat. Přijde to téměř z ničeho nic a vám nezbývá než do sebe hodit něco sladkého. Proto se tolik doporučuje onen vychvalovaný hroznový cukr. Ovšem, jde to i bez něj, věděli jste to? Ale pěkně popořádku. Co je to “hlaďák”? Takzvaný hlaďák je stav, kdy hladina cukru v těle klesne natolik, že...